Χριστουγεννιάτικο σπιτάκι με μελόψωμο, μπορείτε να το διακοσμήσετε με τις δικές σας πινελιές ή να προσθέσετε και ζαχαρωτά. Ότι πρέπει για τις γιορτές! Μπορείτε να το χαρίσετε και σαν δωράκι!
Υλικά:
125 γραμμάρια βούτυρο
100 γραμμάρια ζάχαρη
50 γραμμάρια ζάχαρη καστανή
150 γραμμάρια μέλι
1 αυγό
420 γραμμάρια αλεύρι
2 κουταλάκια τζίντζερ
1 κουταλάκι κανέλα
1/4 κουταλάκι του μοσχοκάρυδο
1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα
1 πρέζα αλάτι
Κερασάκι
2 ασπράδια αυγών
320 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
Χρώμα τροφίμων
Γλασαρισμένα γλυκά
Συνταγή:
Βήμα 1
Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο με τις δύο ζάχαρες , το αυγό και το μέλι.
Βήμα 2
Ζυμώνουμε τη ζύμη προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι με τα μπαχαρικά, το αλάτι και μια πρέζα μαγειρική σόδα, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 3
Πλάθουμε τη ζύμη να είναι αρκετά μαλακή, πλάθουμε σε μια μπάλα τη ζύμη, τυλίξτε τη σε πλαστική μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το τζίντζερ σε μια αλευρωμένη επιφάνεια με έναν πλάστη και ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος 4 χιλιοστά.
Βήμα 5
Κόψτε τα σχήματα σε χαρτόνι πρώτα που θα χρειαστείτε για να χτίσει το σπίτι και μετά τα κόβουμε στη ζύμη.
Βήμα 6
Τοποθετήστε τα κομμάτια σε λαδόκολλα ψησίματος και ψήστε στο φούρνο στους 190 βαθμούς ψήνουμε για 15 με 18 λεπτά.
Βήμα 7
Κόβουμε και τα υπόλοιπα σχέδια μας και τα ψήνουμε και αυτά.
Βήμα 8
Τώρα προετοιμάζουμε το γλασο, χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού μέχρι να γίνει ομαλή και κρεμώδης και αρκετά πηκτό.
Βήμα 9
Ξεκινήστε να διακοσμήσετε διάφορα μέρη του σπιτιού. Τοποθετήστε τα παράθυρα και τη πόρτα και διακοσμήστε τα όπως στην εικόνα.
Βήμα 10
Σχεδιάστε γραμμές που διασχίζουν την οροφή και διακοσμήστε με κουφέτα και με ζαχαρωτά.
Βήμα 11
Διακοσμήστε και τα άλλα κομμάτια όπως εσείς θέλετε με τη δική σας φαντασία, στη συνέχεια, αφήστε τα να στεγνώσουν για 1 ώρα.
Βήμα 12
Τοποθετήστε κατά μήκος όλων των πλευρών του σπιτιού γλασο και ενώστε τα κομμάτια.
Βήμα 13
Τοποθετήστε γλασο στα τοιχώματα για να τοποθετήσουμε την οροφή.
Βήμα 14
Σφραγίστε τα 2 μέρη της οροφής με γλασο και στη συνέχεια τοποθετούμε και τη καμινάδα μας.
Βήμα 15
Προσθέστε τις τελευταίες πινελιές και αφήστε να στεγνώσει το σπιτάκι σας για 2 ώρες ή και περισσότερο. Καλή επιτυχία και Καλές Γιορτές!
