Νόστιμα γλυκά σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας. Δοκιμάστε τα!
Υλικά:
250 γραμμάρια αλεύρι τύπου 00250 γραμμάρια τυρί Φιλαδέλφεια
160 γραμμάρια βούτυρο
2 γενναιόδωρα τσιμπήματα αλάτι
Συνταγή:
Βήμα 1
Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι και το αλάτι, στη συνέχεια, το τυρί και το βούτυρο.
Βήμα 2
Ανακατέψτε με ένα πιρούνι.
Βήμα 3
Τυλίξτε με πλαστική μεμβράνη και συμπιέστε το μείγμα για να σχηματίσουμε ένα ορθογώνιο. Βάλτε το στο ψυγείο για 12 ώρες.
Βήμα 4
Βάλτε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια, πλάστε με τον πλάστη σε ένα ορθογώνιο και το διπλώνουμε όπως στην εικόνα. Το βάζουμε στο ψυγείο μισή ώρα. Συνεχίσετε τη διαδικασία δύο ακόμα φορές. Αρχικά η ζύμη θα εμφανιστεί άνιση, αλλά στον τρίτο γύρο θα συμμορφωθεί.
Βήμα 5
Σε αυτό το σημείο η σφολιάτα είναι έτοιμη προς χρήση, πλάστε ένα πολύ λεπτό φύλλο για να το χρησιμοποιήσετε όπως θέλετε.
Βήμα 6
Φτιάξτε ένα ορθογώνιο, κόψτε σε λωρίδες και βαλτέ λίγο μέλι και αμύγδαλα ψιλοκομμένα.
Βήμα 7
Τυλίξτε τα και ψήστε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Βήμα 8
Σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!
