Τυρόπιτα καρδία με μανιτάρια

Τυρόπιτα με μανιτάρια, μια απλή και γρήγορη συνταγή  σε σχήμα καρδιάς για την  Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου!

Υλικά:

1 ρολό  σφολιάτας
200 γραμμάρια τυρί
50 γραμμάρια καπνιστό τυρί
10 γραμμάρια  μανιτάρια πορτσίνι αποξηραμένα
1 σκελίδα σκόρδο
Λάδι, αλάτι
Γάλα

Συνταγή:

Βήμα 1

Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας.

Βήμα 2

Ευθυγραμμίστε  με τη ζύμη σε μια φόρμα βουτυρωμένη σε σχήμα καρδιάς,  στρωμένη με λαδόκολλα και στη συνέχεια, τρυπήστε τη ζύμη με τα δόντια ενός πιρουνιού.

Βήμα 3

Κόβουμε το τυρί σε κύβους και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ.

Βήμα  4

Ανακατέψτε τα  και στη συνέχεια, τα βάζουμε πάνω στη ζύμη, γυρνάμε  την άκρη της ζύμης προς τα μέσα, δημιουργώντας ένα καλώδιο,  με το πινέλο αλείφουμε με  λίγο γάλα.

Βήμα 5

Εν τω μεταξύ, σοτάρετε τα μανιτάρια με μια σκελίδα σκόρδο και λίγο ελαιόλαδο,  που προηγουμένως τα έχετε  μαλακώσει σε ζεστό νερό,ρίξτε  λίγο αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 6

Βάζουμε τη πίτα στο φούρνο και όταν το τυρί  λιώσει, αφαιρέστε την πίτα από το φούρνο και προσθέτουμε τα μανιτάρια.

Βήμα 7

Ψήνουμε για  5 με 10 λεπτά ακόμα. Σερβίρετε την πίτα με το  τυρί ζεστή  αλλιώς το τυρί θα  σκληρύνει. Καλή σας Όρεξη!