Αλμυρή πίτα με ντομάτα και πράσινες ελιές

Μια νόστιμη και παιχνιδιάρικα αλμυρή πίτα με ντοματινια και πράσινες ελιές. Δοκιμάστε τη!

Υλικά:

200 γραμμάρια  αλεύρι
100 γραμμάρια βούτυρο
50 ml νερό
1 κουταλάκι αλάτι
2 αυγά
200 ml  γάλα
50 γραμμάρια   παρμεζάνα
250 γραμμάρια  ντοματίνια
70 γραμμάρια  πράσινες ελιές , χωρίς κουκούτσι
Αλάτι,  πιπέρι

Συνταγή:

Βήμα 1

Ετοιμάστε τη ζύμη βάζοντας σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι και το βούτυρο σε κομματάκια.

Βήμα 2

 
Δουλέψτε το μείγμα,  στη συνέχεια, προσθέστε κρύο νερό και ζυμώνουμε.

Βήμα 3

Πλάθουμε ένα καρβέλι, το  τυλίγουμε  με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει για 30 λεπτά.

Βήμα 4

Πάρτε τη ζύμη μας  και την ανοίγουμε  σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και τη τοποθετούμε σε ένα βουτυρωμένο καλούπι για τάρτες.

Βήμα 5

Τρυπήστε τη βάση και αφαιρέστε την περίσσεια ζύμη γύρω από τις άκρες.

Βήμα 6

Ετοιμάζουμε το μείγμα με τα  αυγά, το γάλα, το τυρί παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι και ρίχνουμε το μείγμα με βάση.

Βήμα 7

Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε στη μέση και τις τοποθετούμε  στη πίτα μας όπως στην εικόνα.

Βήμα 8

Προσθέτουμε τις  πράσινες ελιές και ψήνουμε στους 190 βαθμούς  για 30 λεπτά.

Βήμα 9

Αφήστε την να κρυώσει, στη συνέχεια, αφαιρέστε τη  από το καλούπι και σερβίρετε. 

Καλή σας Όρεξη!