Ρολά μπέικον και πατάτες

Μια συνταγή  με  ρολά μπέικον και πατάτα, νόστιμες κροκέτες τυλιγμένες  με μια φέτα μπέικον  που δημιουργεί μια τραγανή κρούστα. Δοκιμάστε τα!

Υλικά:

400 γραμμάρια   πατάτες
2 κουταλιές παρμεζάνα
25 γραμμάρια βούτυρο
8 φέτες μπέικον
80 γραμμάρια  καπνιστό τυρί
Αλάτι
Πιπέρι

Συνταγή:

Βήμα 1

Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό.

Βήμα 2

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις πολτοποιούμε σε ένα μπολ. Προσθέστε το βούτυρο, τη  παρμεζάνα, το αλάτι και το  πιπέρι.

Βήμα 3

Ανακατέψτε το πουρέ μέχρι να γίνει ομοιογενές.

Βήμα 4

Στη συνέχεια, πλάθουμε ρολάκια και τα  γεμίζουμε με κομμάτια από καπνιστό τυρί.

Βήμα 5

Τα κλείνουμε και  τυλίγουμε το καθένα  μια φέτα μπέικον.

Βήμα 6

Βάλτε τα ρολάκια με  μπέικον και πατάτα σε ένα ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς  για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 7

Σερβίρετε  ζεστά τα ρολάκια με  μπέικον και πατάτα και Καλή σας Όρεξη!