Κεφτεδάκια με σπανάκι

Κεφτεδακια με  σπανάκι είναι ένα πιάτο ελαφρύ και νόστιμο, ψημένο στο φούρνο και χωρίς αυγά ή άλλα λίπη. Δοκιμάστε  τα!

 

Υλικά:

150 γραμμάρια  σπανάκι καθαρισμένο
100 ml μπεσαμελ
50 γραμμάρια  μπέικον
Φρυγανιά τριμμένη
Αλάτι, πιπέρι

Συνταγή:

Βήμα 1

Καθαρίζετε το σπανάκι, στον  ατμό για 5 λεπτά.

Βήμα 2

Βάλτε το σπανάκι, τη μπεσαμελ,  το μπέικον,  τη πιπεριά και ανακατέψτε.

Βήμα 3

Ανακατέψτε μέχρις  ότου το μίγμα να  γίνει λείο.

Βήμα 4

Με ελαφρώς υγρά χέρια, σχηματίζουμε  σε μπάλες και τα  αφήνουμε να κυλήσουμε  σε τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 5

Τακτοποιήστε τα κεφτεδάκια σε ένα ταψί πασπαλισμένο με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς.

Βήμα 6

Μαγειρέψτε τα μπιφτέκια με  σπανάκι για  περίπου δέκα λεπτά ή μέχρι να γίνουν χρυσά. Σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!