
Είναι πραγματικά νόστιμες και εύκολες να προετοιμαστούν, σε ελάχιστο χρόνο θα έχετε ένα ορεκτικό, ή αν προτιμάτε ένα πιάτο, νόστιμο και χαμηλο σε θερμίδες.
Υλικα:
2 μελιτζάνες3 ασπράδια αυγού
50 γραμμαρια φρυγανιά
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι
Συνταγη:
Βήμα 1

Πλύνετε τις μελιτζάνες, στη συνέχεια, κοψτε τες σε μπαστουνάκια.
Βήμα 2

Προετοιμάζονται δύο πιατα, το ένα με χτυπημένα ασπράδια με το αλάτι και το πιπέρι και το άλλο με τη φρυγανιά.
Βήμα 3


Βουτήξτε τις μελιτζάνες για πρώτη φορά στα ασπράδια και στη συνέχεια, στη φρυγανια.
Βημα 4

Βάλτε τα σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και πασπαλιστε με λίγο ελαιόλαδο.
Βήμα 5

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά, ανακατεύοντας τα λαχανικά στα μισά του ψησιματος, στη συνέχεια σερβιρετε και Καλη σας Ορεξη!
