![7 7](http://lh3.ggpht.com/--kr3WkZ75IM/U9U1tCIpMII/AAAAAAAAxo0/KTFulKmezmk/7_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Η συνταγή για μελιτζάνα ακορντεόν είναι ένας εύκολος τρόπος για να προετοιμασετε τις μελιτζάνες διαφορετικάκαι το αποτέλεσμα ειναι εξαιρετικό.
Υλικα:
2 μελιτζάνες50 γραμμάρια ζαμπόν
50 γραμμάρια καπνιστό τυρί
1 ντομάτα
Αλάτι
Λάδι
Συνταγη:
Βήμα 1
![1 1](http://lh3.ggpht.com/-aU9QLTjkYq0/U9U1vTlctBI/AAAAAAAAxpE/PSZ3bmpfmB4/1_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Πλύνετε και κόψτε τις μελιτζάνες.
Βήμα 2
![2 2](http://lh3.ggpht.com/-BInhJQKNWmI/U9U1xOtBcFI/AAAAAAAAxpU/QFdBzbUaFa4/2_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε λωρίδες, προσέχοντας να σταματήσουμε μερικές ίντσες από τη βάση.
Βήμα 3
![3 3](http://lh4.ggpht.com/-jRv3c_HQ2cQ/U9U1y5L_fGI/AAAAAAAAxpk/WaaRpixEACU/3_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Κόβουμε το τυρί, το ζαμπόν και τη ντομάτα σε φέτες.
Βήμα 4
![4 4](http://lh3.ggpht.com/-JoDMcSVmF4Q/U9U11GmRRHI/AAAAAAAAxp0/fCEWZ5nLzu0/4_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Προσθέστε το αλάτι στο εσωτερικό της μελιτζάνας, στη συνέχεια γεμίζουμε με τα κομμάτια του ζαμπόν, τυρί και ντομάτα εναλλασσόμενη μεταξύ των λωρίδων.
Βήμα 5
![5 5](http://lh6.ggpht.com/-fm1mmgvNnSU/U9U122QRAZI/AAAAAAAAxqE/9IT4GYVWKSo/5_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Τοποθετήστε τις μελιτζάνες σε ένα ταψί πασπαλισμένο με λίγο ελαιόλαδο.
Βήμα 6
![6 6](http://lh6.ggpht.com/-ySUED0y7hGU/U9U157fdJXI/AAAAAAAAxqQ/VaLh43914yU/6_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, στη συνέχεια βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά.
Βήμα 7
![7 7](http://lh6.ggpht.com/-KQ4QbXtQMJk/U9U17kEiAkI/AAAAAAAAxqk/_IEqWD858CA/7_thumb%25255B16%25255D.jpg?imgmax=800)
Σερβιρετε τη μελιτζάνα ακορντεόν και Καλη σας Ορεξη!