Cookies με ρικότα και φράουλες

Αυτά τα cookies με ρικότα και  φράουλες είναι  θεϊκά! Δοκιμάστε τα!

 

Υλικά:

100 γραμμάρια τυρί
100 γραμμάρια  αλεύρι
70 γραμμάρια  ζάχαρη
2 γραμμάρια  μπέικιν πάουντερ
1 φλούδα  λεμονιού
70 γραμμάρια  φράουλες

Συνταγές:

Βήμα 1

Βάλτε όλα τα υλικά, εκτός από τις φράουλες σε ένα μπολ.

Βήμα 2

Πλάστε το μείγμα, στη συνέχεια, προσθέστε τις φράουλες κομμένες σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3

Πλάστε για να πάνε παντού οι φράουλες.

Βήμα 4

Πλάθουμε  σε μπάλες και τις  περνάμε από τη  κρυσταλλική ζάχαρη.

Βήμα 5

Τοποθετήστε τα  σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 25 λεπτά.

Βήμα 6

Τα αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρετε.