![10 10](http://lh3.ggpht.com/-noqPz1vqS6k/VCL-sc8ri_I/AAAAAAAAyr0/FXv4Uuf2Aeg/10_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
Οι φωλιές με ταλιατέλες είναι ένα πιάτο του φούρνου απλό και νόστιμο. Οι φωλιές δεν χάνουν το σχήμα τους κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Δοκιμάστε τα!
Υλικά:
500 γραμμάρια ταλιατέλες500 γραμμάρια κιμά
300 γραμμάρια τυρί προβολόνε
1,5 λίτρο χυμό ντομάτας
500 ml σάλτσα
1 κρεμμύδι
Λευκό κρασί
Αλάτι
Συνταγή:
Βήμα 1
![1 1](http://lh5.ggpht.com/-NSXwPdjYe-k/VCL-t0z_wXI/AAAAAAAAysA/e-WPX6aMYZc/1_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Μαγειρέψτε τη σάλτσα ντομάτας με λίγο ελαιόλαδο και το αλάτι για μια ώρα.
Βήμα 2
![2 2](http://lh6.ggpht.com/-27i1Md_QRFM/VCL-wSdW4yI/AAAAAAAAysQ/hD5rYdr_nVU/2_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη σάλτσα. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρουμε ένα μείγμα από τα καρότα και το κρεμμύδι στο λάδι.
Βήμα 3
![3 3](http://lh3.ggpht.com/-_uXaGqe7y2I/VCL-yPy8ISI/AAAAAAAAysg/7hHYgODw368/3_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Προσθέτετε τον κιμά και τα τηγανίζουμε στο τηγάνι για λίγα λεπτά, στη συνέχεια, προσθέστε το αλάτι και ρίχνουμε και το λευκό κρασί.
Βήμα 4
![4 4](http://lh5.ggpht.com/-XOa7WtksEPI/VCL-22hvMZI/AAAAAAAAysw/52wYHquwOyk/4_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
![5 5](http://lh5.ggpht.com/-a1ukv-ByohI/VCL-4Qt1KRI/AAAAAAAAytA/r7SNZtaDFjw/5_thumb%25255B10%25255D.jpg?imgmax=800)
Ανακατέψτε με μια κουτάλα από τη σάλτσα ντομάτας και μαγειρεύουμε για μία ώρα.
Βήμα 5
![6 6](http://lh4.ggpht.com/-Qe4KKIDNPlk/VCL-54L6MdI/AAAAAAAAytQ/cUKd6pvOMu8/6_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Μόλις η σάλτσα είναι πηκτή, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο τυρί προβολόνε.
Βήμα 6
![7 7](http://lh6.ggpht.com/-HaaFmEHxIAI/VCL-9ADTNHI/AAAAAAAAytg/hQe82USyxNg/7_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
![8 8](http://lh4.ggpht.com/-PKzUGqT4LYw/VCL--9A69yI/AAAAAAAAytw/lKM1zGXx2yI/8_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
Σε ένα ταψί ρίχνουμε τις ταλιατέλες και σχηματίζουμε φωλίτσες μια γενναιόδωρη στρώση σάλτσα ντομάτας.
Βήμα 7
![9 9](http://lh6.ggpht.com/-LEXyi2msenc/VCL_BH8jt7I/AAAAAAAAyuA/O75ObyYgBC0/9_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
Γεμιστε με κιμά και με τυρί προβολόνε, στη συνέχεια, καλύψτε με τη σάλτσα ντομάτας και με μπεσαμέλ.
![10 10](http://lh4.ggpht.com/-CsmREE1xsfI/VCL_CyvuJSI/AAAAAAAAyuQ/mCH1TBAKEDY/10_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και σερβίρετε. Καλή σας Όρεξη!