Καλή σας μέρα, τα ζυμαρικά με αντσούγιες και λιαστή ντομάτα είναι ένα πιάτο γρήγορο, νόστιμο και εύκολο. Δοκιμάστε το!
Υλικά:
300 γραμμάρια μακαρόνια σπαγγέτι200 γραμμάρια λιαστή ντομάτα
8 φιλέτα αντσούγιας
1 σκελίδα σκόρδου
2 φέτες ψωμί
Ελαιόλαδο
Μαϊντανό
Αλάτι
Συνταγή:
Βήμα 1
Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες και τα φιλέτα αντσούγιας.
Βήμα 2
Σοτάρετε μια σκελίδα σκόρδο σε ένα τηγάνι με το λάδι, στη συνέχεια, προσθέστε τις λιαστές ντομάτες και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, προσθέστε τις αντζούγιες και τη κάπαρη και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 5 λεπτά.
Βήμα 4
Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι προσθέτουμε το ψωμί μαζί με το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι.
Βήμα 5
Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, στη συνέχεια στραγγίστε τα και τα ρίχνουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα, προσθέστε το φρυγανισμένο ψωμί. Τα αφήνουμε μερικά λεπτά στο τηγάνι.
Βήμα 6
Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε τα ζυμαρικά με αντσούγιες και λιαστή ντομάτα και
Καλή σας Όρεξη!
