Η κάμπια με ζύμη τσουρεκιού και Nutella είναι μια φανταστική ιδέα για το παιδικό πάρτι. Η ζύμη και ουδέτερη, έτσι ώστε να πηγαίνει καλά τόσο με γλυκιά γεύση όσο και με τα αλμυρά.
Υλικά:
250 γραμμάρια αλεύρι τύπου 00250 γραμμάρια αλεύρι τύπου 0
50 γραμμάρια βουτύρου
50 γραμμάρια ζάχαρη
260 ml νερό
1 κουταλάκι αλάτι
14 γραμμάρια μαγιά
1 αυγό
200 γραμμάρια Nutella
Συνταγή:
Βήμα 1
Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι, κάντε μια τρύπα στο κέντρο και προσθέτουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη. Ρίχνουμε λίγο νερό και το μαλακό βούτυρο.
Βήμα 2
Αρχίστε να ανακατεύετε και προσθέστε σταδιακά το νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι. Ζυμώνουμε για περίπου δεκαπέντε λεπτά, σχηματίζουμε μια μπάλα,τη βάζουμε σε ένα μπολ για να αυξηθεί και στο φούρνο για 2 ώρες.
Βήμα 3
Πάρτε τη ζύμη και σχηματίζουμε μπάλες των 30 γραμμάριων το καθένα. Δημιουργήστε μια μπάλα λίγο μεγαλύτερο για το κεφάλι και δύο μικρότερα για την ουρά.
Βήμα 4
Βάλτε τις μπάλες σε μια σειρά το ένα μετά την άλλη σε ένα ταψί με λαδόκολλα δημιουργώντας το σχήμα κάμπιας.
Βήμα 5
Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε για 2 ώρες να φουσκώσουν και στη συνέχεια βουρτσίστε με το χτυπημένο αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
Βήμα 6
Μόλις ψηθούν, αφήστε να κρυώσει εντελώς.
Βήμα 7
Στη συνέχεια, με χρώματα τροφίμων δημιουργούμε τα μάτια και το στόμα της κάμπιας.
Βήμα 8
Στη συνέχεια, κόψτε τη κάμπια στο μισό κάνοντας μια διαμήκη τομή.
Βήμα 9
Γεμίστε τη με άφθονη Nutella.
Βήμα 10
Σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!
