
Μια διαφορετική συνταγή με λαζάνια και λαχανικά στο φούρνο, είναι σαν πίτα. Δοκιμάστε τη!
Υλικά:
200 γραμμάρια λαζάνια500 ml λευκή σάλτσα
250 γραμμάρια τυρί λευκό
1 καρότο
1 κολοκύθι
1 μελιτζάνα
1/2 κρεμμύδι
Αλάτι
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Συνταγή:
Βήμα 1

Πλένουμε και κόβουμε σε κομμάτια τα λαχανικά μας.
Βήμα 2

Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με το λάδι, προσθέτουμε τα λαχανικά, αλάτι και μαγειρεύουμε για περίπου είκοσι λεπτά.
Βήμα 3


Βάλτε ένα στρώμα μπεσαμέλ σε ένα ταψί, στη συνέχεια, καλύψτε με τις φέτες από τα λαζάνια. Καλύψτε με τη σάλτσα, λαχανικά και το τυρι.
Βήμα 4


Καλύψτε με ένα άλλο στρώμα από τα λαζάνια και πάλι μπεσαμέλ συνεχίζουμε με τα λαχανικά και το τυρί.
Βήμα 5

Τελειώστε με ένα στρώμα από λαζάνια.
Βήμα 6

Καλύψτε εντελώς με τη σάλτσα και στη συνέχεια ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
Βήμα 7

Αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν το κόψετε σε φέτες και σερβίρετε.

Καλή σας Όρεξη!
