![15 15](http://lh3.googleusercontent.com/-VU5qk122ZG4/VV4ArB5eyKI/AAAAAAAA290/7pvacbWqNI4/15_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Τιραμισού με φράουλες και λευκή σοκολάτα με σαντιγί, δοκιμάστε αυτό το υπέροχο και λιχουδιαστικο γλυκό!
Υλικά:
200 γραμμάρια μπισκότα
250 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε
100 γραμμάρια λευκή σοκολάτα
150 ml κρέμα γάλακτος
250 γραμμάρια φράουλες
Υλικά για το σιρόπι:
100 γραμμάρια φράουλες
40 γραμμάρια ζάχαρη
80 ml νερό
Συνταγή:
Βήμα 1
![1 1](http://lh3.googleusercontent.com/-9resRMcjtB8/VV4Asi_iAZI/AAAAAAAA2-E/4XlpIGMgIAU/1_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
![2 2](http://lh3.googleusercontent.com/-u_Y62XJgiE4/VV4AuHmRFSI/AAAAAAAA2-U/oSSj9vZLJa8/2_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες για το σιρόπι, κόβουμε σε κομμάτια, προσθέτουμε το νερό και τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε όλα μαζί στο μπλέντερ.
Βήμα 2
![3 3](http://lh3.googleusercontent.com/-dDLT7oLh0hg/VV4Av1BNfQI/AAAAAAAA2-k/hUQhI2R_SyM/3_thumb%25255B10%25255D.jpg?imgmax=800)
![4 4](http://lh3.googleusercontent.com/-Jov2fI1GMnI/VV4Axr3dj9I/AAAAAAAA2-w/7XhlKyrNK2E/4_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το μασκαρπόνε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρεμώδες.
Βήμα 3
![5 5](http://lh3.googleusercontent.com/-N_Ogp6RQCNg/VV4Az_Y3dEI/AAAAAAAA2_E/yAKlSDmi7rA/5_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
![6 6](http://lh3.googleusercontent.com/-ONncJEmMNpw/VV4A1tXvFtI/AAAAAAAA2_Q/JnwbHXN_ZXQ/6_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Στη συνέχεια, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά με την κρέμα μασκαρπόνε.
Βήμα 4
![7 7](http://lh3.googleusercontent.com/-do9JwE_L0WM/VV4A3ff_suI/AAAAAAAA2_k/6peOG4UYMXo/7_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις υπόλοιπες φράουλες (κρατάμε στην άκρη 6 ή 7 για την τελική διακόσμηση) και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Έτσι θα ξεκινήσει τη συναρμολόγηση του Tiramisu. Βρέξτε τις δύο πλευρές των ladyfingers, ένα κάθε φορά στο σιρόπι.
Βήμα 5
![8 8](http://lh3.googleusercontent.com/-_tPFNfVtPRY/VV4A42VOhlI/AAAAAAAA2_0/Y-vyh90R8wg/8_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Τοποθετήστε τα μπισκότα σε μια πιατέλα, δίπλα-δίπλα.
Βήμα 6
![9 9](http://lh3.googleusercontent.com/-O3fVV_xLdls/VV4A68sahfI/AAAAAAAA3AE/mog7BUQ_XBY/9_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Απλώστε σε μια στρώση τη κρέμα μασκαρπόν, περίπου το ένα τρίτο του συνόλου. Τοποθετήστε τις κομμένες φράουλες στη γέμιση.
Βήμα 7
![10 10](http://lh3.googleusercontent.com/-MoY2sxpXEiw/VV4A9BoIR_I/AAAAAAAA3AU/0LkZf_k2V4M/10_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Επαναλάβετε,με τα ladyfingers, για να δημιουργήσετε ένα δεύτερο στρώμα.
Βήμα 8
![11 11](http://lh3.googleusercontent.com/-MqdRWk5ICmw/VV4A-81Nn6I/AAAAAAAA3Ak/lPSL6Lp1U5c/11_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Τέλος, τοποθετήστε το τελευταίο στρώμα ladyfingers.
Βήμα 9
![12 12](http://lh3.googleusercontent.com/-FROxTWkCn0Y/VV4BAkoSUmI/AAAAAAAA3A0/xLzyl3LvbOg/12_thumb%25255B12%25255D.jpg?imgmax=800)
![13 13](http://lh3.googleusercontent.com/-AHz9HwrzJpg/VV4BCXErIpI/AAAAAAAA3BE/8tpNXsHQOi8/13_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Μοιράστε την υπόλοιπη γέμιση πάνω τους.
Βήμα 10
![14 14](http://lh3.googleusercontent.com/-e93gyDIR7EQ/VV4BEfCZx1I/AAAAAAAA3BU/QcYYWE5TYuQ/14_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Κόψτε τις υπόλοιπες φράουλες σε φέτες και διακοσμήσετε το τιραμισού. Βάλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες.
![16 16](http://lh3.googleusercontent.com/-btuQCZFag8M/VV4BGaQv59I/AAAAAAAA3Bk/lG6_E89edtI/16_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Στη συνέχεια, διακόσμησε το τιραμισού με τρίμματα λευκής σοκολάτας και σερβίρετε.
Καλή σας Όρεξη!