ΝΕΑ

    Σαλάτα ζυμαρικών με μελιτζάνα

    9

    Η σαλάτα ζυμαρικών με μελιτζάνα είναι ένα από εκείνα τα πιάτα που, παρά τη ζέστη αυτές τις μέρες, απλά δεν μπορείτε να πείτε όχι.

    Υλικά:

    250 γραμμάρια ζυμαρικά
    1 μελιτζάνα

    100 γραμμάρια λιαστές ντομάτες

    1/2 κρεμμύδι

    20 γραμμάρια κουκουνάρι

    20 γραμμάρια τυρί

    Βασιλικό,ελαιόλαδο, αλάτι

     

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    1

    Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σε μια κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό.

     

    Βήμα 2

    2

    Στραγγίστε τα και βάλτε τα  σε ένα μπολ με λίγο λάδι.

     

    Βήμα 3

    3
    Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε φέτες αρκετά λεπτές.

     

    Βήμα 4

    4
    Ψήνουμε τις  φέτες μελιτζάνας σε μια καυτή σχάρα και στις δύο πλευρές.

     

    Βήμα 5

    5
    Εν τω μεταξύ, ψήνουμε  το κουκουνάρι σε ένα τηγάνι.

     

    Βήμα 6

    6
    Στη συνέχεια, προετοιμάζουμε  τα συστατικά για τη σαλάτα ζυμαρικών σας.  Πλύντε τα φύλλα βασιλικού, κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και στραγγίστε τις λιαστές ντομάτες.

     

    Βήμα 7

    7
    Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ.

     

    Βήμα 8

    8
    Στη συνέχεια προσθέστε τα ζυμαρικά, προσθέτοντας το τριμμένο τυρί με ένα τρίφτη με μεγάλες τρύπες.

     

    Βήμα 9

    9

    Την βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα και σερβίρουμε. Καλή σας Όρεξη!

    Σαλάτα ζυμαρικών με μελιτζάνα
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή