Δεν μπορεί κανείς να αντισταθεί στον πειρασμό μιας πίτσας και πόσο μάλιστα και σε σχήμα καρδιάς κάτι το πρωτότυπο και για τη ημέρα του Άγιου Βαλεντίνου και πολύ νόστιμο.
Υλικά:
160 γραμμάρια αλεύρι
160 γραμμάρια τυρί Φιλαδέλφεια
20 γραμμάρια βούτυρο
100 ml σάλτσα ντομάτας
100 γραμμάρια μοτσαρέλα
αλάτι, λάδι
Για περίπου 20 μικρές πίτσες
Συνταγή:
Βήμα1
Βάλτε στο αλεύρι μια πρέζα αλάτι στο κέντρο, το τυρί Φιλαδέλφεια και το βούτυρο σε κομματάκια.
Ανακατεύουμε πρώτα με τις άκρες των δακτύλων και ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια λεία ζύμη.
Τυλίξτε τη ζύμη σε πλαστική μεμβράνη και τη βάλτε την στο ψυγείο για ένα τέταρτο.
Ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος 3 χιλιοστά περίπου σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και την κόβουμε σε καρδιές όπως στο σχήμα.
Τοποθετήστε τις καρδιές σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Τοποθετήστε στο κέντρο κάθε μικρής πίτσας ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα ντομάτας και έναν κύβο από το τυρί.
Ψήνετε τις πίτσες στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.
Σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!
