Ομελέτα σε γεμιστό ρολό με λαχανικά και μυρωδικά, μια συνταγή με νόστιμο συνδυασμό που δεν θα μπορείτε να τις αντισταθείτε…
Υλικά:
5 αυγά
1 φλιτζάνι γάλα
200 γραμμάρια τυρί σε κρέμα
50 γραμμάρια πράσινες ελιές
1 κολοκύθι
1 Κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο φρέσκο
Βασιλικός
Δυόσμος
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Συνταγή:
Βήμα 1
![DSC_0506 DSC_0506](http://lh6.ggpht.com/-fS2NzAV5-oU/T7ZTPDOzGFI/AAAAAAAANEY/gyGOfd_Evgg/DSC_0506_thumb7.jpg?imgmax=800)
Πλύνετε το κολοκύθι και κόψτε το σε πολύ λεπτές φέτες όπως στην εικόνα και ψήστε το για λίγα λεπτά και από τις δύο πλευρές. Καθαρίστε τις ελιές από τα κουκούτσια και κόψτε τες σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2
![DSC_04822 DSC_04822](http://lh6.ggpht.com/-JQwp57tIWAA/T7ZTSE4fcOI/AAAAAAAANEo/RkE3nQnUD1M/DSC_04822_thumb7.jpg?imgmax=800)
Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ με το γάλα , το αλάτι, το πιπέρι και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά μας.
Βήμα 3
![DSC_048933 DSC_048933](http://lh5.ggpht.com/-mozDcno7uLc/T7ZTWeoxPoI/AAAAAAAANE4/exdOqbAQiZ4/DSC_048933_thumb7.jpg?imgmax=800)
Βάλτε την ομελέτα με τα μυρωδικά σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, γυρίζοντας μία φορά να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.
Βήμα 4
![DSC_049844 DSC_049844](http://lh3.ggpht.com/-1v23z93em1Y/T7ZTY2KBHuI/AAAAAAAANFI/ttjB4rqUxc0/DSC_049844_thumb7.jpg?imgmax=800)
Τοποθετήστε την ομελέτα, σε ένα πιάτο καλυμμένο με λαδόκολλα.
Βήμα 5
![DSC_051355 DSC_051355](http://lh4.ggpht.com/-JBpG-QbqTp8/T7ZTdh6TsdI/AAAAAAAANFY/NO392DXt1hQ/DSC_051355_thumb7.jpg?imgmax=800)
Απλώστε στην ομελέτα το τυρί σε κρέμα και προσθέστε τις ψιλοκομμένες ελιές και τα ψητά κολοκυθάκια.
Βήμα 6
![DSC_0466 DSC_0466](http://lh4.ggpht.com/-GsPQ6ynARjo/T7ZTgXScUGI/AAAAAAAANFo/iiTvExSOITs/DSC_0466_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
![DSC_05177 DSC_05177](http://lh5.ggpht.com/-RPeuYJLFI6o/T7ZTiSulofI/AAAAAAAANF4/mYcBIta1j5Q/DSC_05177_thumb%25255B10%25255D.jpg?imgmax=800)
Με την άκρη της λαδόκολλας γυρίστε την ομελέτα σχηματίζοντας ένα ρολό, τοποθετήστε το στο ψυγείο για μίση ώρα.
Βήμα 7
![rotolo-di-frittata-alle-erbe88 rotolo-di-frittata-alle-erbe88](http://lh6.ggpht.com/-8x7Nk6yZB30/T7ZTky_Y_3I/AAAAAAAANGI/yHikgY5JFrY/rotolo-di-frittata-alle-erbe88_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Βγάλτε τη από το ψυγείο και κόψτε τη σε φέτες. Σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!