Αλμυρές κρέπες

Αλμυρές κρέπες  μια εύκολη και γρήγορη  συνταγή που μπορείτε να  προσθέσετε στη γέμιση ότι υλικό σας αρέσει και να τη διακοσμήσετε με παρμεζάνα όπως στην παρακάτω συνταγή.

Υλικά:

2 αυγά
60 γραμμάρια  βούτυρο
250 ml  γάλα
200 γραμμάρια από αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού  αλάτι
1 κουταλάκι  μπέικιν πάουντερ

Συνταγή:

Βήμα 1

Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια και χτυπήστε τα μέχρι να σφίξουν.Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τους κρόκους με το βούτυρο λιωμένο και το γάλα.

Βήμα 2

Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.

Βήμα 3

Τέλος ρίξτε και τα ασπράδια.

Βήμα 4

Αλείψτε ένα τηγάνι  με ένα χαρτί  εμποτισμένο με λάδι και ρίξτε μια κουτάλα από το  κουρκούτι και απλώνουμε για να σχηματισθεί ένας κύκλος.

Βήμα 5

Όταν οι κρέπες  αρχίσουν ροδίζουν, γυρίστε και από την άλλη πλευρά.

Βήμα 6

Τοποθετήστε  τις κρέπες  τη μια πάνω στην άλλη και αλατίστε ελαφρά.

Βήμα 7

Σερβίρετε τις κρέπες μαζί με μπέικον και τυρί. Ρίξτε τριμμένη παρμεζάνα από πάνω.

 Καλή σας Όρεξη!