ΝΕΑ
    Από το Blogger.

    Ρολά με φουντούκι

    involtini-alle-nocciole7
    Τα ρολά με φουντούκι είναι  μια εύκολη συνταγή, γρήγορη και πολύ νόστιμη.

    Υλικά:


    300 γραμμάρια  από φέτες μοσχαριού
    1 κουταλιά της σούπας  ψιλοκομμένα μυρωδικά (μαϊντανός και δυόσμος)
    4 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
    2 κουταλιές  παρμεζάνα
    2 κουταλιές  τεμαχισμένα φουντούκια
    20 γραμμάρια   βούτυρο
    1/2 φλιτζάνι  άσπρο κρασί
    Αλάτι,πιπέρι,φασκόμηλο

     

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    DSC_01
    Βάλτε τις φέτες από μοσχάρι σε ένα ξύλο κοπής και πιεστέ τα  για να έχουν ομοιόμορφο σχήμα.

    Βήμα 2

    DSC_0102
    Σε ένα μικρό πιάτο, αναμίξτε τα με τριμμένη φρυγανιά τα ψιλοκομμένα φουντούκια, τα μυρωδικά ,τη  παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.

    Βήμα 3

    fettine-panate3
    Βυθίστε τις φέτες και από τις  δύο πλευρές μέσα στο μείγμα.

    Βήμα 4

    involtini-alle-nocciole4
    Κλείστε τις φέτες  με μια οδοντογλυφίδα.

    Βήμα 5

    involtini-alle-nocciole5 DSC_0176
    Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, λιώστε ένα κομματάκι βούτυρο και τοποθετήστε μερικά φύλλα φασκόμηλου μαγειρέψτε τα ρολά με τους ξηρούς καρπούς στο τηγάνι για 10 λεπτά γυρίζοντας περιστασιακά.


    Βήμα 6

    involtini-alle-nocciole7
    Σερβίρετε με ένα ποτήρι λευκό κρασί. Καλή σας Όρεξη!
    Ρολά με φουντούκι
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή