Ρολάκια με κοτόπουλο μια ελαφριά και νόστιμη συνταγή που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι υλικό θέλετε για τη γέμιση τους. Μια πρωτότυπη ιδέα είναι να προσθέσετε τυρί της επιλογής σας με διάφορα λαχανικά και φρέσκα μυρωδικά.
Υλικά:
4 φέτες από στήθος κοτόπουλου50 γραμμάρια ζαμπόν
4 φύλλα λάχανο μωβ
1/4 Τυρί
1/2 φλιτζάνι κρασί
1 ποτήρι νερό
1 κύβο λαχανικών
Ελαιόλαδο
Συνταγή:
Βήμα 1
![DSC_09611 DSC_09611](http://lh4.ggpht.com/-P67to7Of6Z4/UGaj2OOttNI/AAAAAAAAVN8/hx1Jx-xnhmg/DSC_09611_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Χτυπάμε τις φέτες από το στήθος κοτόπουλου και βάζουμε στο κάθε ένα μια φέτα ζαμπόν.
Βήμα 2
![DSC_0962 DSC_0962](http://lh6.ggpht.com/-B2CM690T0ZE/UGaj438YaVI/AAAAAAAAVOM/weoZUNF-hNE/DSC_0962_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
![DSC_0973 DSC_0973](http://lh3.ggpht.com/-dZf9p8BuTMI/UGaj7JaEMlI/AAAAAAAAVOc/dFDWr2B3_qY/DSC_0973_thumb%25255B10%25255D.jpg?imgmax=800)
Τοποθετήστε ένα φύλλο από το λάχανο και από πάνω το τυρί της επιλογής σας και τυλίξτε τα σε ρολάκια.
Βήμα 3
![involtini-pollo4 involtini-pollo4](http://lh6.ggpht.com/-RG9vagDFjtg/UGaj-5EspkI/AAAAAAAAVOs/HC-3EPTJLPs/involtini-pollo4_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Κλείστε τα ρολάκια με σπάγκο κουζίνας.
Βήμα 4
![DSC_0995 DSC_0995](http://lh3.ggpht.com/-rZWWx0QTXcI/UGakB7lVBBI/AAAAAAAAVO8/GQg3CeZSTZA/DSC_0995_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Σοτάρετε τα ρολά με το ελαιόλαδο για λίγα λεπτά και σβήνουμε με το κρασί.
Βήμα 5
![involtini-di-pollo-al-radicchio6 involtini-di-pollo-al-radicchio6](http://lh3.ggpht.com/-pgm_xYDYV34/UGakFisOSiI/AAAAAAAAVPM/2dzlHRK0ofI/involtini-di-pollo-al-radicchio6_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Όταν αυτό εξατμιστεί, προσθέστε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό με ένα κύβο ζωμό λαχανικών. Σκεπάστε και μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά.
Βήμα 6
![DSC_10097 DSC_10097](http://lh4.ggpht.com/-ECvoGmZoeZw/UGakIbpou5I/AAAAAAAAVPc/fgFo7gJL58Q/DSC_10097_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Αφαιρέστε το καπάκι και ανακατέψτε τη σάλτσα για λίγα λεπτά.
Βήμα 7
![interno-involtini-pollo9 interno-involtini-pollo9](http://lh6.ggpht.com/-cdOtmFyKLdQ/UGakLL5jGRI/AAAAAAAAVPo/GZ7jXtJpOD4/interno-involtini-pollo9_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Αφαιρέστε το νήμα γύρω από τα ρολά και σερβίρετε με μια σαλάτα από φρέσκο λάχανο.
Καλή σας Όρεξη!