Ρολάκια με κοτόπουλο μια ελαφριά και νόστιμη συνταγή που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι υλικό θέλετε για τη γέμιση τους. Μια πρωτότυπη ιδέα είναι να προσθέσετε τυρί της επιλογής σας με διάφορα λαχανικά και φρέσκα μυρωδικά.
Υλικά:
4 φέτες από στήθος κοτόπουλου50 γραμμάρια ζαμπόν
4 φύλλα λάχανο μωβ
1/4 Τυρί
1/2 φλιτζάνι κρασί
1 ποτήρι νερό
1 κύβο λαχανικών
Ελαιόλαδο
Συνταγή:
Βήμα 1
Χτυπάμε τις φέτες από το στήθος κοτόπουλου και βάζουμε στο κάθε ένα μια φέτα ζαμπόν.
Βήμα 2
Τοποθετήστε ένα φύλλο από το λάχανο και από πάνω το τυρί της επιλογής σας και τυλίξτε τα σε ρολάκια.
Βήμα 3
Κλείστε τα ρολάκια με σπάγκο κουζίνας.
Βήμα 4
Σοτάρετε τα ρολά με το ελαιόλαδο για λίγα λεπτά και σβήνουμε με το κρασί.
Βήμα 5
Όταν αυτό εξατμιστεί, προσθέστε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό με ένα κύβο ζωμό λαχανικών. Σκεπάστε και μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά.
Βήμα 6
Αφαιρέστε το καπάκι και ανακατέψτε τη σάλτσα για λίγα λεπτά.
Βήμα 7
Αφαιρέστε το νήμα γύρω από τα ρολά και σερβίρετε με μια σαλάτα από φρέσκο λάχανο.
Καλή σας Όρεξη!
