Επιδόρπιο με φράουλα

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή  για αυτό το νόστιμο επιδόρπιο με φράουλα.

Υλικά:

2 φλιτζάνια θρυμματισμένα μπισκοτάκια
3/4 φλιτζάνια λιωμένο βούτυρο
3 κουταλιές + 3 /4 φλιτζάνια ζάχαρη 
240 γραμμάρια  τυρί σε  κρέμα
240 γραμμάρια σαντιγί 
60 γραμμάρια ζελέ  φράουλας
2 φλιτζάνια βραστό νερό 
400 γραμμάρια   κατεψυγμένες  φράουλες

Συνταγή:

Βήμα 1

 

Για την κρούστα  ανακατέψτε τα  θρυμματισμένα μπισκοτάκια με ,3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, και το λιωμένο βούτυρο.

Βήμα 2

 

Ψήστε τη  κρούστα σας για περίπου 7 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς.

Βήμα 3

 

Χτυπάμε το τυρί κρέμα με 3/4 φλιτζάνια ζάχαρη μέχρι να γίνει κρεμώδης μαζί με την κρέμα γάλακτος και αφού κρυώσει η κρούστα μας στο ταψί την απλώνουμε όπως στην παραπάνω εικόνα.

Βήμα 4

 

Διαλύστε το  ζελέ σε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό και  ανακατεύουμε ελαφρώς. Προσθέστε τις φράουλες μέσα στο ζελέ.

Βήμα 5

Ρίχνουμε το ζελέ με τις φράουλες μέσα στο ταψάκι μας και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει.

Βήμα 6

Μόλις πήξει κόψτε το σε κομμάτια και σερβίρετε γαρνίροντας με σαντιγί και μια φραουλιτσα.
 Καλή σας Όρεξη!