Oreo cupcakes με μαλακό κέικ που γίνετε η βάση με μπισκότο oreo και καλύπτεται με πλούσια κρέμα βουτύρου.Τα μπισκότα oreo είναι διάσημα σε όλο τον κόσμο για τη μοναδική τους γεύση, απολαύστε τα..
Υλικά
(για 18 cupcakes) :
120 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
80 γραμμάρια βούτυρο
180 γραμμάρια ζάχαρη
2 αυγά
180 γραμμάρια αλεύρι τύπου 00
1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
250 ml γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
18 μπισκότα Oreo
Για τη κρέμα Oreo:
200 γραμμάρια βούτυρο
200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά της σούπας βανίλια
4 μπισκότα Oreo
Συνταγή:
Βήμα 1
![1 1](http://lh3.ggpht.com/-EWn98L_g680/UTurxusprmI/AAAAAAAAgNY/mahlo_9ZVb0/1_thumb%25255B10%25255D.jpg?imgmax=800)
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα μπεν μαρί και αφήστε τη να κρυώσει εντελώς.
Βήμα 2
![2 2](http://lh5.ggpht.com/-agw-rT5DSYY/UTur0KxVVnI/AAAAAAAAgNo/BIaJ76rB99U/2_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ένα κρεμώδες, προσθέτουμε τους κρόκους των αυγών. Κρατάμε τα ασπράδια και τα χτυπάμε μέχρι να σφίξουν.
Βήμα 3
![3 3](http://lh5.ggpht.com/-XFJoa57eg2g/UTur6h3P6LI/AAAAAAAAgN4/PbJuuRN5Pu4/3_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
Στη συνέχεια, προσθέστε την λιωμένη σοκολάτα στο μείγμα μας και ανακατεύουμε καλά.
Βήμα 4
![4 4](http://lh5.ggpht.com/-oSXwzuCKaqI/UTur9tzbh3I/AAAAAAAAgOI/O4WnDkbhyps/4_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι, εναλλάξ με το γάλα και τη βανίλια και προσθέστε το στο μείγμα σε δύο δόσεις.
Βήμα 5
![5 5](http://lh4.ggpht.com/-T30R_ZHnDcs/UTusBCJwIpI/AAAAAAAAgOY/gn9AqdVpJC4/5_thumb%25255B10%25255D.jpg?imgmax=800)
![6 6](http://lh3.ggpht.com/-tCqzc1Bxp4U/UTusDu4J_eI/AAAAAAAAgOo/2Db2qlXwK_8/6_thumb%25255B10%25255D.jpg?imgmax=800)
Ρίξτε τα ασπράδια στο μείγμα μας.Ανακατέψτε απαλά.
Βήμα 6
![7 7](http://lh4.ggpht.com/-1MmCwmeR44A/UTusGClkNlI/AAAAAAAAgO4/S009pKLQ87I/7_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Βάλτε στη βάση κάθε φόρμας ένα μπισκότο oreo.
Βήμα 7
![8 8](http://lh4.ggpht.com/-YwObqfKdKAM/UTusIgw2wrI/AAAAAAAAgPI/NvTIZd8gvZc/8_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Χύστε το μείγμα στις φόρμες, γεμίζοντας τα 2/3 του ύψους τους.
Βήμα 8
![9 9](http://lh3.ggpht.com/-1uYmZpm-ylU/UTusLvYB6YI/AAAAAAAAgPY/oYbN9srVpe4/9_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Ψήστε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Βήμα 9
![10 10](http://lh6.ggpht.com/-xrXrbGwybKU/UTusON2S1QI/AAAAAAAAgPo/5aMXIpQagYA/10_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα Oreo, ανακατεύουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνουν κρεμώδης.
Βήμα 10
![11 11](http://lh4.ggpht.com/-smPJJP35xhQ/UTusQquqswI/AAAAAAAAgP4/voSat8C4iuI/11_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Στη συνέχεια, προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και τα μπισκότα θρυμματισμένα και αναμίξτε καλά.
Βήμα 11
![12 12](http://lh5.ggpht.com/-Wse4Sz_R4kM/UTusTVpwRgI/AAAAAAAAgQI/SyiwAaZk3HA/12_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Γεμίστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με την κρέμα και διακοσμήσετε τα φορμακια με την κρέμα.
Βήμα 12
![14 14](http://lh6.ggpht.com/-pErLwORp0R4/UTusVuXYMuI/AAAAAAAAgQY/B6_SSsrZnxw/14_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
Τοποθετήστε ένα μπισκότο Οreo στην κορυφή των cupcakes και σερβίρετε. Καλή σας Όρεξη!