Αποκριάτικα cupcakes

Ξεκινάμε τις  συνταγές για  τις αποκριές,  μερικά  απλά cupcakes με ζάχαρη. Μια ωραία ιδέα για τους μικρούς μας φίλους που θα τα λατρέψουν.

Υλικά:

100 γραμμάρια  βούτυρο
120 γραμμάρια ζάχαρη
2 αυγά
110 γραμμάρια αλεύρι τύπου 00
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι  φλούδα λεμονιού
Πάστα ζάχαρης, αμυγδαλωτά ή χρωστικές τροφίμων

Συνταγή:

Βήμα 1

Σε ένα μπολ ανακατέψτε το μαλακωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.

Βήμα 2

Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, το ξύσμα λεμονιού και το αλεύρι και ανακατεύετε.

Βήμα 3

 

Ανακατέψτε καλά στη συνέχεια συμπληρώστε τα φορμάκια με το μείγμα  και ψήστε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο.

Βήμα 4

Ψήστε  τα για περίπου είκοσι λεπτά, στη συνέχεια βγάλτε τα και αφήστε τα να κρυώσουν. Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε με τη πάστα ζαχαρής τις  στρογγυλές επιφάνειες  των cupcakes.

Βήμα 5

Μπορείτε να τα διακοσμήσετε με κολοκύθες, φαντάσματα και αράχνες στο κέντρο κάθε cupcakes!