Λαζάνια με αρακά

Λαζάνια  με κρέμα από μπιζέλια και τυρί,η  κρεμώδης σάλτσα δένει με τα  ζυμαρικά μας και η γεύση τους είναι πολύ καλή. Δοκιμάστε κάτι διαφορετικό από τα συνηθισμένα..

 

Υλικά:

500 γραμμάρια  λαζάνια
300 γραμμάρια αρακά
150 γραμμάρια τυρί
100 ml γάλα
20 γραμμάρια  παρμεζάνα
20 γραμμάρια  βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι

Συνταγή:

Βήμα 1

Βράζουμε τα μπιζέλια σε αλατισμένο νερό για περίπου δέκα λεπτά.

Βήμα 2

 

Χτυπάμε λίγο αρακά μαζί με το  τυρί, το γάλα,  το τυρί παρμεζάνα και  το αλάτι και το πιπέρι.Αυτό  το μείγμα θα σας δώσει μια κρέμα από μπιζέλια.

Βήμα 3

Σοτάρετε τον υπόλοιπο αρακά σε μια κατσαρόλα με ένα κομματάκι βούτυρο.

Βήμα 4

Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίστε όταν είναι  al dente, τα  προσθέτουμε   στο τηγάνι με τον αρακά.

Βήμα 5

Προσθέστε την κρέμα που είχαμε ετοιμάσει πριν με τον  αρακά και ανακατέψτε για λίγα λεπτά.

Βήμα 6

Σερβίρετε τα ζυμαρικά με αρακά και Καλή σας Όρεξη!