Ομελέτα με κολοκυθάκια μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή με γλυκιά γεύση από το κολοκύθι. Δοκιμάστε την!
Υλικά:
4 αυγά
400 γραμμάρια κολοκυθάκια
2 κουταλιές παρμεζάνα
Βασιλικός
Αλάτι, πιπέρι
Συνταγή:
Βήμα 1
Πλύνετε και κόψτε τα κολοκυθάκια, στη συνέχεια, κόψτε τα σε λεπτές φέτες.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο πιάτο, χτυπάμε τα αυγά με την παρμεζάνα, το ψιλοκομμένο βασιλικό, το αλάτι και το πιπέρι.
Βήμα 3
Προσθέστε τα κολοκυθάκια και ανακατεύουμε.
Βήμα 4
Σε ένα τηγάνι προσθέστε λίγο ελαιόλαδο στον πάτο του τηγανιού ρίχνουμε μέσα στο μείγμα των αυγών και κολοκυθάκια.
Βήμα 5
Τηγανίστε την ομελέτα σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια, με τη βοήθεια από 2 σπάτουλες, γυρίστε την ομελέτα και τηγανίστε και από την άλλη πλευρά.
Βήμα 6
Σηκώστε και σερβίρετε. Καλή σας Όρεξη!
