Γεμιστό μοσχάρι

Μοσχάρι γεμιστό με τυρί, μπέικον και μανιτάρια μια νόστιμη συνταγή για όσους προτιμούν το μοσχάρι στη διατροφή τους.

 

Υλικά:

4 φέτες  μοσχάρι
100 γραμμάρια μπέικον
60  γραμμάρια τυρί
200 γραμμάρια μανιτάρια
1 σκελίδα σκόρδο
Μαϊντανός
Αλάτι
Αλεύρι

Συνταγή:

Βήμα 1

Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με μια σκελίδα σκόρδο και λίγο ελαιόλαδο,  προσθέτουμε το αλάτι και μαγειρεύουμε για περίπου δέκα λεπτά.

Βήμα 2

Χτυπάμε τις φέτες του κρέατος, σε μια βάση  πασπαλισμένη με  αλεύρι και μια πρέζα αλάτι.

Βήμα 3

Τοποθετήστε  σε κάθε φέτα με το μοσχάρι το   μπέικον  σε φέτες σε όλη την επιφάνεια του, στη συνέχεια σκεπάζουμε με  τυρί και με  μια κουταλιά μανιτάρια.

Βήμα 4

Κλείστε το μοσχάρι με την υπόλοιπη επιφάνεια του και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.

Βήμα 5

 

Στη συνέχεια, κλείστε το αλουμινόχαρτο καλά  και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180  βαθμούς για  10 λεπτά.

Βήμα 6

Σερβίρετε και Καλή σας  Όρεξη!