ΝΕΑ
    Από το Blogger.

    Ρολακια κοτόπουλο γεμιστά


    7
    Τα ρολά κοτόπουλο με καρότα και κολοκυθάκια είναι μια  ελαφριά αλλά  πολύ νόστιμη συνταγή. Όποιος θέλει να κάνει αυτή η συνταγή λιγότερο υγιεινή μπορεί να προσθέσει ένα κομμάτι τυρί στο κέντρο της φέτας του στήθος κοτόπουλου μαζί με τα λαχανικά. Απολαύστε το!

    Υλικά:


    600 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
    2 καρότα
    2 κολοκυθάκια
    Αλάτι
    Πιπέρι
    1/2 φλιτζάνι  λευκό κρασί
    Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο


    Συνταγή:

    Βήμα 1

    1
    Πλένουμε τα κολοκυθάκια,  ξεφλουδίζουμε  τα καρότα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

    Βήμα 2

    2
    Βράζουμε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι και μαγειρέψτε τα λαχανικά για λίγα λεπτά και στη συνέχεια σηκώστε τα  με μια τρυπητή κουτάλα.

    Βήμα 3

    3
    Βάζουμε αλάτι και πιπέρι  σε κάθε φέτα με το στήθος κοτόπουλου και σκεπάζουμε με φέτες  από κολοκυθάκια και καρότα.

    Βήμα 4

    4
    Τυλίξτε το στήθος κοτόπουλου σαν  ρολό και στερεώστε με 2 οδοντογλυφίδες.

    Βήμα 5

    5
    Μεταφέρετε τα ρολακια  σε ένα αντικολλητικο τηγάνι με ελαιόλαδο και μαγειρεύουμε και από τις δυο πλευρές  για λίγα λεπτά.

    Βήμα 6

    6
    Σβήνουμε με λευκό κρασί.

    Βήμα 7

    8
    Σερβίρετε ζεστό μαζί με ένα πιάτο  κολοκυθάκια και  καρότα   ψιλοκομμένα (εγώ χρησιμοποίησα ένα συγκεκριμένο εργαλείο για να δώσω σχήμα στα λαχανικά μου). Ζεματίζουμε για λίγα λεπτά τα λαχανικά μας  σε αλατισμένο νερό και σερβίρουμε  με ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι. Και εδώ είναι μια μικρή  λεπτομέρεια,  το εσωτερικό από τα ρολακια μας. Καλή σας Όρεξη!
    Ρολακια κοτόπουλο γεμιστά
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή