Χοιρινό με μουστάρδα και κολοκυθάκια

Ένα νόστιμο πιάτο  με χοιρινό και μουστάρδα περιτυλιγμένο από λεπτές φέτες από κολοκυθάκια,  ο συνδυασμός των γεύσεων και μόνο, σας προσκαλούν να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή..

Υλικά:

400 γραμμάρια   χοιρινό
2 κολοκυθάκια
2 κουταλιές  μουστάρδα
50 ml  μπύρα
1 κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη
Βασιλικός
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Συνταγή:

Βήμα 1

Πλένουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια μας σε λεπτές φέτες και τηγανίζουμε για μερικά λεπτά ανά πλευρά.

Βήμα 2

Ανακατεύουμε τη μουστάρδα με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, βασιλικό, σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και το πιπέρι

Βήμα 3

Κόβουμε το κρέας σε λωρίδες και το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με το ελαιόλαδο  σε δυνατή φωτιά, Σβήνουμε με την μπίρα και το αλάτι.

Βήμα 4

Προσθέστε τα κολοκυθάκια σε λωρίδες, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για  μερικά λεπτά.

Βήμα 5

Τέλος, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε  το μείγμα της μουστάρδας. Ανακατέψτε  καλά και σερβίρετε.

Βήμα 6

 
Καλή σας Όρεξη!