Οι πίτσες με μελιτζάνα είναι πολύ νόστιμες και μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό θα τη λατρέψουν όλοι όσοι τη δοκιμάσουν.. Μια πρωτότυπη ιδέα για όσους θέλουν να εντυπωσιάσουν..
Υλικά:
1 μελιτζάνα150 ml σάλτσα ντομάτας
200 γραμμάρια τυρί
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Βασιλικός
Συνταγή:
Βήμα 1
![1 1](http://lh4.ggpht.com/-tVL-EPvFyNQ/UauEwIM4u2I/AAAAAAAAjDE/Rsn1isVfnkQ/1_thumb7.jpg?imgmax=800)
Κόψτε τη μελιτζάνα σε φέτες πάχους 5 χιλιοστών.
Βήμα 2
![2 2](http://lh3.ggpht.com/-xJC31BMVEDY/UauEx2yw1ZI/AAAAAAAAjDU/yElB56QRuus/2_thumb7.jpg?imgmax=800)
Ψήστε τις φέτες μελιτζάνας και από τις δυο πλευρές.
Βήμα 3
![3 3](http://lh6.ggpht.com/-F3Xju5jl1ug/UauEz_4HKsI/AAAAAAAAjDk/0O-50hCyWWs/3_thumb8.jpg?imgmax=800)
Ετοιμάστε μια σάλτσα με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, αλάτι, λίγο ελαιόλαδο και βασιλικό.
Βήμα 4
![4 4](http://lh4.ggpht.com/-vmMHDYVOgco/UauE1w6dAII/AAAAAAAAjD0/tfuHdZIXACA/4_thumb7.jpg?imgmax=800)
Τοποθετήστε τις φέτες μελιτζάνας σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με το τυρί κομμένο σε κυβάκια.
Βήμα 5
![5 5](http://lh6.ggpht.com/-KnDAxP-8qls/UauE3-3fklI/AAAAAAAAjEE/UlUtbMwFURo/5_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Βάλτε τις μελιτζάνες στο φούρνο και ψήνουμε 10 λεπτά με γκριλ. Γαρνίρετε με φρέσκο βασιλικό και σερβίρετε. Καλή σας Όρεξη!