Οι πίτσες με μελιτζάνα είναι πολύ νόστιμες και μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό θα τη λατρέψουν όλοι όσοι τη δοκιμάσουν.. Μια πρωτότυπη ιδέα για όσους θέλουν να εντυπωσιάσουν..
Υλικά:
1 μελιτζάνα150 ml σάλτσα ντομάτας
200 γραμμάρια τυρί
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Βασιλικός
Συνταγή:
Βήμα 1
Κόψτε τη μελιτζάνα σε φέτες πάχους 5 χιλιοστών.
Βήμα 2
Ψήστε τις φέτες μελιτζάνας και από τις δυο πλευρές.
Βήμα 3
Ετοιμάστε μια σάλτσα με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, αλάτι, λίγο ελαιόλαδο και βασιλικό.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τις φέτες μελιτζάνας σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με το τυρί κομμένο σε κυβάκια.
Βήμα 5
Βάλτε τις μελιτζάνες στο φούρνο και ψήνουμε 10 λεπτά με γκριλ. Γαρνίρετε με φρέσκο βασιλικό και σερβίρετε. Καλή σας Όρεξη!
