Λαζάνια με μανιτάρια

Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο και νόστιμο πρώτο πιάτο, αυτό είναι το κατάλληλο  για εσάς.

Δοκιμάστε το και θα το λατρέψετε!

 

Υλικά:

300 γραμμάρια λαζάνια
500 γραμμάρια  μανιτάρια
100 γραμμάρια  ζαμπόν
200 γραμμάρια  ντοματίνια
20 γραμμάρια παρμεζάνα
Μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι,λάδι

Συνταγή:

Βήμα 1

Καθαρίστε  και πλυντε καλά τα μανιτάρια.

Βήμα 2

Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τις αφήνετε να ψηθούν σε ένα μεγάλο τηγάνι με μια σκελίδα σκόρδο, πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο για περίπου δέκα λεπτά.

Βήμα 3

Τώρα προσθέστε τις ντομάτες κομμένες σε 4 κομμάτια, το μαϊντανό και το αλάτι.

Βήμα 4

Τέλος, προσθέτουμε το ζαμπόν κομμένο σε λωρίδες, κλείνουμε το μάτι και  ανακατεύουμε και καλύπτουμε  τη σάλτσα με ένα καπάκι.

Βήμα 5

Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, στραγγίστε τα όταν γίνουν al dente και  ρίξτε τα στο  το τηγάνι με το τυρί παρμεζάνα.

Βήμα 6

Ανακατέψτε τα  ζυμαρικά με μανιτάρια, ζαμπόν και τα ντοματάκια για μερικά λεπτά.

Βήμα 7

 

Σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!