Σαλάτα με ζυμαρικά

Μια νόστιμη, ελαφριά και καλοκαιρινή σαλάτα που θα τη λατρέψετε!.

Υλικά:

250 γραμμάρια   ζυμαρικά
300 γραμμάρια ντοματίνια
50 γραμμάρια  μαύρες ελιές
1 αγγούρι
1 κόκκινο κρεμμύδι
200 γραμμάρια φέτα
Λάδι,  αλάτι

Συνταγή:

Βήμα 1

Καθαρίστε το  κρεμμύδι και το αγγούρι και κόψτε τα σε λεπτές φέτες.

Βήμα 2

Πλένουμε και κόβουμε τα ντοματακια σε 4 κομμάτια και ελιές χωρίς  το κουκούτσι, τα βάζουμε σε ένα μπολ με το κρεμμύδι και αγγούρι.

Βήμα 3

Πασπαλίζουμε με αλάτι και λάδι, ανακατεύουμε και το αφήνουμε για λίγη ώρα.

Βήμα 4

Εν τω μεταξύ, μαγειρεύουμε  τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, στραγγίζουμε  και ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο. Όταν τα ζυμαρικά έχουν  κρυώσει, προσθέστε τα  στη σαλάτα , κόψτε το τυρί φέτα σε κύβους και προσθέστε το και αυτό στη σαλάτα.

Βήμα 5

Ανακατέψτε καλά  και  βάλτε  τη στο ψυγείο να κρυώσει για 1 ώρα τουλάχιστον. Σερβίρετε κρύα προσθέτοντας, αν χρειάζεται, λίγο ελαιόλαδο. Πασπαλίστε με δυόσμο ή μέντα και Καλή σας Όρεξη!