ΝΕΑ

    Tortillas γεμιστές

    10
    Tortillas γεμιστές με ρόκα, μπέικον και καπνιστό τυρί μια νόστιμη συνταγή για να την προσφέρεται σε όσους αγαπάτε.


    Υλικά:

    500 γραμμάρια  αλεύρι
    70 γραμμάρια  λαρδί
    100 ml  γάλα
    100 ml  νερό
    2 γραμμάρια σόδα
    5 γραμμάρια  αλάτι
    200 γραμμάρια μπέικον
    100 γραμμάρια ρόκα
    250 της καπνιστό τυρί

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    1
    Ετοιμάζουμε τη ζύμη, τοποθετώντας το αλεύρι σε ένα μπολ, κάνετε  μια τρύπα στο κέντρο και προσθέστε  το λαρδί, τη σόδα και το αλάτι.

    Βήμα 2


    2

    Ζυμώνουμε σταδιακά προσθέστε το νερό και το ζεστό γάλα.

    Βήμα 3

    3
    Ζυμώνουμε τη ζύμη για δέκα λεπτά, σχηματίζουμε μια μπάλα και τυλίξτε τη ζύμη σε πλαστική μεμβράνη και αφήστε τη  για 1 ώρα.

    Βήμα 4

    4
    Πάρτε τη ζύμη, και χωρίστε τη σε 8 ίσα μέρη.

    Βήμα 5

    5
    Ανοίγουμε κάθε κομμάτι ζύμης σε πολύ λεπτή ζύμη κυκλική.

    Βήμα 6

     6
    Γεμιστέ  με ρόκα, μπέικον και καπνιστό τυρί.

    Βήμα 7

    7
    Κλείστε τη ζύμη  όπως στην εικόνα  και σφραγίστε τα άκρα. Συνεχίστε με αυτό τον τρόπο για τις υπόλοιπες μπάλες με τη ζύμη.

    Βήμα 8

    8
    Ζεσταίνεται το τηγάνι  πλάκα και όταν είναι ζεστό, μαγειρέψτε  για μερικά λεπτά σε κάθε πλευρά χαμηλώνουμε τη φωτιά  και σκεπάζουμε με ένα καπάκι.

    Βήμα 9

    9
    Σήκωσε  τα και να μαγειρέψτε για  ένα λεπτό ακόμα και στην άκρη.

    Βήμα 10

    10
    Σερβίρετε το φαγητό ζεστό και Καλή σας Όρεξη!
    Tortillas γεμιστές
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή