![6 6](http://lh3.ggpht.com/-cRDhrnuQd3c/UtvYtammQhI/AAAAAAAArcY/zFVlG6_DdO8/6_thumb%25255B16%25255D.jpg?imgmax=800)
Η συνταγή για ομελέτα με ασπράδια αυγών είναι μια ελαφριά ομελέτα και πολύ νόστιμη. Μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε λαχανικά, κολοκυθάκια, μια χούφτα σπανάκι ή μια μικρή κολοκύθα. Απολαυστε τη!
Υλικά:
4 ασπράδια αυγών2 κουταλιές παρμεζάνα
1 κουταλιά της σούπας μυρωδικά
2 κουταλιές ψιλοκομμένα καρότα
Αλάτι, πιπέρι, λάδι
Συνταγή:
Βήμα 1
![1 1](http://lh4.ggpht.com/-7hHgvEjaGAM/UtvYvGPcIAI/AAAAAAAArco/yAgm5UoO4Yk/1_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Βάλτε τα ασπράδια των αυγών σε ένα μπολ και χτυπήστε τα με ένα πιρούνι.
Βήμα 2
![2 2](http://lh4.ggpht.com/-4Mbq0m53srQ/UtvYxJeIgOI/AAAAAAAArc4/CnhNJbXIrWs/2_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το τυρί παρμεζάνα, τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και τα λαχανικά ψιλοκομμένα.
Βήμα 3
![3 3](http://lh3.ggpht.com/-Qwapp6EHh1A/UtvYyRYyBvI/AAAAAAAArdI/U1qW5C2owTU/3_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Ανακατέψτε τα όλα μαζί.
Βήμα 4
![4 4](http://lh6.ggpht.com/-quQFktb0alM/UtvY0AJWIjI/AAAAAAAArdY/enUPL4AdtIg/4_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι, ρίξτε στη συνέχεια την ομελέτα.
Βήμα 5
![5 5](http://lh3.ggpht.com/-r47di5kSWh8/UtvY1lQhvdI/AAAAAAAArdo/EBWE5iK79Vs/5_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Διπλώστε τη και μαγειρέψτε την για μερικά λεπτά.
Βήμα 6
![6 6](http://lh4.ggpht.com/-sRFrxGOwN_c/UtvY3D90eNI/AAAAAAAArd4/sqb4blGIplM/6_thumb%25255B11%25255D.jpg?imgmax=800)
Σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!