![8 8](http://lh4.ggpht.com/-BhZTmn0TvUI/UtvQyO0Ms4I/AAAAAAAAraA/JpxkPUI6KDA/8_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Αυτή την εβδομάδα ξεκινάμε με μια νέα συνταγή με muffins που περιέχουν σταφίδες, ένα σνακ για τον απογευματινό σας καφέ!
Υλικά:
250 γραμμάρια αλεύρι200 γραμμάρια ζάχαρη
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
150 ml γάλα
2 αυγά
80 γραμμάρια βούτυρο
150 γραμμάρια σταφίδες
30 γραμμάρια σταφίδες, γλασαρισμένα φρούτα
1 πορτοκάλι
20 ml λικέρ
Συνταγή:
Βήμα 1
![1 1](http://lh5.ggpht.com/-xAyp8zyuJBI/UtvQzi-LS0I/AAAAAAAAraQ/Wyd8tRlNhCU/1_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Μαλακώστε τις σταφίδες σε ένα μπολ με το χυμό του πορτοκαλιού και το λικέρ.
Βήμα 2
![2 2](http://lh3.ggpht.com/-JdmBXoEuGRw/UtvQ07twYOI/AAAAAAAArag/aFWJZO2ISgk/2_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το ξύσμα του πορτοκαλιού.
Βήμα 3
![3 3](http://lh5.ggpht.com/-zqN7a7eLw-Q/UtvQ2vaXXRI/AAAAAAAAraw/I8Vn5EzLYA8/3_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα και το λιωμένο βούτυρο.
Βήμα 4
![4 4](http://lh6.ggpht.com/-5Ab-wTip6qA/UtvQ37VTWNI/AAAAAAAArbA/3LNE7NVzTx4/4_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Ρίχνουμε τα υγρά συστατικά πάνω από τα στεγνά και ανακατεύουμε τη ζύμη γρήγορα.
Βήμα 5
![5 5](http://lh6.ggpht.com/-CKNyqbfJdYs/UtvQ5k9QTvI/AAAAAAAArbQ/KLV1kTWdglE/5_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Προσθέστε τις σταφίδες στο μείγμα μαζί με ψιλοκομμένα ζαχαρωμένα φρούτα και ανακατεύετε γρήγορα.
Βήμα 6
![6 6](http://lh6.ggpht.com/-mWdqQtdguHQ/UtvQ7EOeX7I/AAAAAAAArbg/KhCsz5VRAf8/6_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τις φόρμες muffin και γεμίστε τα 2/3 του ύψους τους.
Βήμα 7
![7 7](http://lh6.ggpht.com/-KzCUBxShWSg/UtvQ9IPGq2I/AAAAAAAArbw/Ye9di2nDEWI/7_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Ψήστε τα muffins στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.
Βήμα 8
![9 9](http://lh3.ggpht.com/-T_bB7YPDnj8/UtvQ---g5mI/AAAAAAAArcA/w-9e0mCW8Ig/9_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
Αφήστε τα muffins να κρυώσουν πριν να τα αφαιρέσετε από τα καλούπια και σερβίρετε.
Καλή σας Όρεξη!