Φιλέτα με τυρί

Μια  συνταγή για τα νόστιμα φιλετάκια με τυρί  μασκαρπόνε,  είναι  ένα πιάτο  εύκολο να ετοιμαστεί και πολύ νόστιμο. Δοκιμάστε το!

Υλικά:

400 γραμμάρια  φέτες βόειου κρέας
200 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε
100 γραμμάρια πελτέ  ντομάτας
20 γραμμάρια  βούτυρο,
Κόκκινο κρασί
Αλάτι, λάδι, αλεύρι

Συνταγή:

Βήμα  1

Χτυπάμε τις φέτες του κρέατος σε ένα ξύλο κοπής.

Βήμα 2

Τα περνάμε στο αλεύρι και τοποθετήστε τα  σε ένα πιάτο.

Βήμα 3

Λιώστε ένα κομματάκι βούτυρο και λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τις φέτες του κρέατος και γυρίστε τα  και στις δύο πλευρές μέχρι να  γίνει χρυσό.

Βήμα 4

Ρίχνουμε λίγο κρασί και μόλις το απορροφήσει αφαιρούμε τα φιλέτα μας και τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο.

Βήμα 5

Προσθέτουμε το τυρί μασκαρπόνε, τη  σάλτσα ντομάτας,  το αλάτι και το πιπέρι.

Βήμα 6

Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά μέχρι να γίνει  μια λεία σάλτσα

Βήμα 7

Προσθέστε το κρέας. Μαγειρέψτε για ένα λεπτό.

Βήμα 8

Σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!