![8 8](http://lh5.ggpht.com/-7eZPmlFP0bI/U0EzPuPVoDI/AAAAAAAAuhQ/H0u5QJn5WlU/8_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
Μια γλυκιά τάρτα με ασπράδια αυγών και μαρμελάδα, μπορείτε να προσθέσετε όποια γεύση μαρμελάδας θέλετε.
Υλικά:
200 γραμμάρια αλεύρι80 γραμμάρια ζάχαρη
60 γραμμάρια βουτύρου
70 γραμμάρια ασπράδια αυγών
1 πρέζα μαγειρική σόδα
1 ξύσμα λεμονιού
250 γραμμάρια μαρμελάδα
Συνταγή:
Βήμα 1
![1 1](http://lh5.ggpht.com/-NI04vVwTcic/U0EzReemyHI/AAAAAAAAuhg/nZVaQoLEx14/1_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι και τη ζάχαρη, κάντε μια τρύπα στο κέντρο και προσθέστε το βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια, τη σόδα και το ξύσμα λεμονιού.
Βήμα 2
![2 2](http://lh6.ggpht.com/-uWD0oXSBMtQ/U0EzS4HZQuI/AAAAAAAAuhw/c4V27rA7Gw8/2_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα δάχτυλά σας και προσθέστε τα ασπράδια των αυγών.
Βήμα 3
![3 3](http://lh3.ggpht.com/-BCCRoMx3vsA/U0EzUhSj8uI/AAAAAAAAuiA/ZeOqJC5Etds/3_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Συνεχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι να έχετε μια λεία ζύμη, στη συνέχεια, τυλίξτε τη ζύμη σε πλαστική μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βήμα 4
![4 4](http://lh6.ggpht.com/-IMQxuD6NaZ0/U0EzWbS7REI/AAAAAAAAuiQ/P1bdMxk7jQs/4_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Ανοίγουμε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια.
Βήμα 5
![5 5](http://lh5.ggpht.com/-vqrXDfMM3X8/U0EzX-kAJlI/AAAAAAAAuig/NiUfqCgQP0k/5_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψάκι για τάρτες και τρυπήστε με ένα πιρούνι τη ζύμη, αφαιρούμε τη περίσσεια ζύμη γύρω από τις άκρες και καλύψτε με μαρμελάδα.
Βήμα 6
![6 6](http://lh3.ggpht.com/-cbLKP_PuhQA/U0EzZgZXQVI/AAAAAAAAuiw/7uIzNfVm-Fc/6_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
![7 7](http://lh5.ggpht.com/-7kf74e83TQY/U0EzbGjXB-I/AAAAAAAAujA/eJq9rLjrLO0/7_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Με τις λωρίδες ζύμης που αφαιρέσατε σχεδιάστε μικρά αστεράκια συνέχεια σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά και στη συνέχεια αφήστε τη να κρυώσει.
Βήμα 7
![9 9](http://lh5.ggpht.com/-Ex7pMNGlPsg/U0EzcyscrVI/AAAAAAAAujQ/3TIe5sY40-Q/9_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!