![10 10](http://lh3.ggpht.com/-iB_Y6qOCPCo/U6XBsmiXvHI/AAAAAAAAxGs/0vYjhrWbdk4/10_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Η γεμιστή πίτα τηγανίζεται στο τηγάνι 10 λεπτά. Η γέμιση περιέχει ζαμπόν και καπνιστό τυρί εμπλουτισμένο με αγκινάρες. Εάν έχετε καλεσμένους, και ξαφνικά θα πρέπει να ετοιμάσετε κάτι νόστιμο για δείπνο ή φαντάζεστε κάτι σαν μια πίτσα την τελευταία στιγμή, αυτή είναι η συνταγή για σας.
Υλικά:
300 γραμμάρια αλεύρι150 γραμμάρια νερό
6 γραμμάρια μαγιά
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 πρέζα ζάχαρη
6 γραμμάρια αλάτι
Για τη γέμιση:
100 γραμμάρια καπνιστό τυρί
100 γραμμάρια ζαμπόν
200 γραμμάρια αγκινάρες σε λάδι
Συνταγή:
Βήμα 1
![1 1](http://lh5.ggpht.com/-Pw3QkdaAkpc/U6XBt8tor3I/AAAAAAAAxG8/HW7mLoOvCNo/1_thumb%25255B12%25255D.jpg?imgmax=800)
![2 2](http://lh6.ggpht.com/-nSfjzDduOog/U6XBvJyIlWI/AAAAAAAAxHM/BvCQ9uA7glU/2_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Βάλτε όλα τα υλικά στο μπολ του μίξερ. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακιά.
Βήμα 2
![3 3](http://lh3.ggpht.com/-dJSB11iVbyk/U6XBwaCgHZI/AAAAAAAAxHc/v9BJVYPRFoc/3_thumb%25255B14%25255D.jpg?imgmax=800)
Χωρίστε σε 2 μέρη.
Βήμα 3
![4 4](http://lh3.ggpht.com/-sMuhl8nGdo8/U6XBx1LS_II/AAAAAAAAxHs/kL1lRQXprR0/4_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Απλώστε τη πρώτη ζύμη.
Βήμα 4
![5 5](http://lh3.ggpht.com/-dlUNs1h853g/U6XBzT2AL4I/AAAAAAAAxH8/Rf6bugHBtNw/5_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Στρώνουμε το ζαμπόν, το τυρί και τις αγκινάρες.
Βήμα 5
![6 6](http://lh5.ggpht.com/-9gQqTdynWkI/U6XB013QDQI/AAAAAAAAxIM/4fqv_Eupwl8/6_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Στρώστε με την υπόλοιπη ζύμη και σφραγίστε τις άκρες καλά.
Βήμα 6
![7 7](http://lh3.ggpht.com/-HJNBMD35VWA/U6XB2BO1bKI/AAAAAAAAxIc/9pc-lD8RtwU/7_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια, τοποθετούμε τι πίτα μας στο τηγάνι και κλείστε με ένα καπάκι.
Βήμα 7
![8 8](http://lh6.ggpht.com/-ZGztx0ZM7X0/U6XB3lGyZWI/AAAAAAAAxIs/ZJjE51_UbSo/8_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Μετά από 5 λεπτά, γυρίστε τη πίτα, καλύψτε με το καπάκι και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.
Βήμα 8
![9 9](http://lh3.ggpht.com/-3j4QimeFaOI/U6XB5ccExVI/AAAAAAAAxI8/cT6Jwux-zxg/9_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Σερβίρετε τη πίτα σας και να απολαύσετε το γεύμα σας. Καλή σας Όρεξη!