![11 11](http://lh3.ggpht.com/-ilqCCk9soF0/U6Xg7GMRoaI/AAAAAAAAxOU/3bv28sZeAqM/11_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Το ψωμί με ντομάτα έχει ένα ιδιαίτερο χρώμα, είναι μαλακό και γευστικό! Δοκιμάστε το!
Υλικά:
200 ml νερό10 γραμμάρια νωπή μαγιά
400 γραμμαρίων από αλεύρι τύπου 00
2 κουταλιές λάδι
80 γραμμάρια πάστα ντομάτας
1 κουταλάκι αλάτι
Βασιλικός
Συνταγή:
Βήμα 1
![1 1](http://lh4.ggpht.com/-Ux5L1qQH5io/U6Xg8mgo4eI/AAAAAAAAxOk/R4hvMLdJins/1_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Σε ένα μεγάλο μπολ, διαλύστε τη μαγιά στο νερό.
Βήμα 2
![2 2](http://lh6.ggpht.com/-mNsH5CBPgHE/U6Xg-Hb8twI/AAAAAAAAxO0/UNGdW8gpEKM/2_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Τώρα προσθέστε το αλεύρι, το ελαιόλαδο, τη πάστα ντομάτας και το αλάτι.
Βήμα 3
![3 3](http://lh6.ggpht.com/-Fr6oic5ZUE0/U6Xg_WKLAyI/AAAAAAAAxPE/yaU3b1b93a0/3_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Ζυμώνουμε τη ζύμη και σταματάμε όταν η ζύμη είναι μαλακή και δεν κολλάει.
Βήμα 4
![4 4](http://lh3.ggpht.com/-4pcieEGUfbA/U6XhA4-W0jI/AAAAAAAAxPU/slgJhPqIKP8/4_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Διαμορφώστε τη ζύμη σε μια μπάλα, τη σκεπάζετε και την αφήνετε να φουσκώσει για 2 ώρες.
Βήμα 5
![5 5](http://lh6.ggpht.com/-VbCZJxO0QCI/U6XhCSWboNI/AAAAAAAAxPk/QeOZo2gg4eU/5_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Πάρτε τη ζύμη και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο βασιλικό και τη χωρίζουμε σε 2 μέρη.
Βήμα 6
![6 6](http://lh4.ggpht.com/-wIyk7bB8mhU/U6XhDl80WHI/AAAAAAAAxP0/BldfVI5OQkw/6_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Διαμορφώστε τη ζύμη σε έναν κύλινδρο.
Βήμα 7
![7 7](http://lh5.ggpht.com/-cEIoRhFE8W4/U6XhFGI_YGI/AAAAAAAAxQE/7BRtpyHLowc/7_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Στη συνέχεια σχηματίζουμε μια πλεξούδα.
Βήμα 8
![8 8](http://lh3.ggpht.com/-HhHmq9yNbBQ/U6XhGXZAwoI/AAAAAAAAxQU/qWaShbkyx4Y/8_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Βάλτε το ψωμί με ντομάτα στο ταψί και το αφήνουμε να φουσκώσει για άλλη μία ώρα.
Βήμα 9
![9 9](http://lh3.ggpht.com/-ZzdgONFdYaw/U6XhIK-ZwDI/AAAAAAAAxQk/wALrgDrNp1Q/9_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Ψήνουμε το ψωμί με ντομάτα στους 200 βαθμούς για τα πρώτα 5 λεπτά, μετά χαμηλώνουμε στις 180 και ψήστε για άλλα 20 λεπτά.
![10 10](http://lh3.ggpht.com/-fJPz-NSbWVI/U6XhJUpgNNI/AAAAAAAAxQ0/vYZLF3KdEik/10_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Το αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρετε. Καλή επιτυχία!