![11 11](http://lh6.ggpht.com/-bzD39RYFQbg/U53IZFbQSII/AAAAAAAAw6U/ekadpqDxxKM/11_thumb%25255B15%25255D.jpg?imgmax=800)
Καλή σας μέρα, σήμερα μπορώ να σας δώσω μια νόστιμη συνταγή για σαλάτα με ζυμαρικά. Συνήθως σερβίρεται με ρόκα, ντοματίνια και νιφάδες τυριού.
Υλικά:
500 γραμμάρια αλεύρι250 γραμμάρια νερό
12 γραμμάρια μαγιά μπύρας
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1/2 κουταλιά αλάτι
100 γραμμάρια ρόκα
100 γραμμάρια ντοματίνια
50 γραμμάρια τυρί
Συνταγή:
Βήμα 1
![1 1](http://lh4.ggpht.com/-KS6XchA-ylY/U53IafGZuGI/AAAAAAAAw6k/jPZx7hunpf8/1_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
![2 2](http://lh3.ggpht.com/-G4hXSk6dom8/U53IcaowkmI/AAAAAAAAw60/2SxDshuQF9w/2_thumb%25255B10%25255D.jpg?imgmax=800)
Λιώνουμε τη μαγιά σε ένα μπολ με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτουμε το αλεύρι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε προσθέτουμε τώρα το αλάτι και το λάδι και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να είναι μαλακή και λεία.
Βήμα 2
![3 3](http://lh5.ggpht.com/-1OYMy2dEKA0/U53Ifb72nTI/AAAAAAAAw7E/nIFPbo4I06E/3_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
![4 4](http://lh4.ggpht.com/-X0ivM_jsjbc/U53IguHow8I/AAAAAAAAw7U/hmrOE0TYOBw/4_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Διαμορφώστε τη ζύμη σε μια μπάλα και την αφήνετε να φουσκώσει για μια με δυο ώρες.
Βήμα 3
![5 5](http://lh6.ggpht.com/-bnjc-yyNIAQ/U53Ii03BCZI/AAAAAAAAw7k/5DDgJNXZH3A/5_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
![6 6](http://lh3.ggpht.com/-d17k0IlG3yc/U53IkU2wL9I/AAAAAAAAw70/HOCNTqAaDB8/6_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Τώρα χωρίστε τη ζύμη και σε πολλές μεγάλες λωρίδες περίπου 6 με 7 εκατοστά.
Βήμα 4
![7 7](http://lh3.ggpht.com/-vXe-2dKSwiE/U53Ilw7C5YI/AAAAAAAAw8E/nQyjP2QjRfQ/7_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Τηγανίζουμε τις λωρίδες σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι.
Βήμα 5
![8 8](http://lh4.ggpht.com/-Qhks2yJqgMs/U53InuHEZ4I/AAAAAAAAw8U/TYJBMcXZVPI/8_thumb%25255B10%25255D.jpg?imgmax=800)
![9 9](http://lh3.ggpht.com/-OVJFniho5O0/U53IpXEgzeI/AAAAAAAAw8k/f-vlakUP7MU/9_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
Σήκωσε τα με μια τρυπητή κουτάλα και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας και αλάτι.
Βήμα 6
![10 10](http://lh3.ggpht.com/-5bt25DL2I28/U53Iq1LCnAI/AAAAAAAAw80/ivAJo-_HZ-g/10_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Σε ένα πιάτο τοποθετούμε τη σαλάτα ρόκα και τα ντοματίνια κομμένα σε 4 κομμάτια, αλάτι και ελαιόλαδο.
Βήμα 7
![11 11](http://lh4.ggpht.com/-ihV3YXUsfiU/U53IsURFqHI/AAAAAAAAw9E/XsuEXMInm3o/11_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Καλύψτε με τα τηγανητά ζυμαρικά και προσθέτουμε την παρμεζάνα ή τριμμένο τυρί και σερβίρετε ζεστό. Καλή σας Όρεξη!