ΝΕΑ
    Από το Blogger.

    Σαλάτα με ζυμαρικά

    11
    Καλή σας μέρα, σήμερα μπορώ να σας δώσω μια νόστιμη συνταγή για σαλάτα με ζυμαρικά. Συνήθως σερβίρεται με ρόκα, ντοματίνια και νιφάδες τυριού.

    Υλικά:

    500 γραμμάρια αλεύρι
    250 γραμμάρια  νερό
    12 γραμμάρια  μαγιά μπύρας
    1 κουταλιά ελαιόλαδο
    1/2 κουταλιά  αλάτι
    100 γραμμάρια ρόκα
    100 γραμμάρια  ντοματίνια
    50 γραμμάρια τυρί

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    1 2
    Λιώνουμε τη μαγιά σε ένα μπολ με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτουμε το αλεύρι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε προσθέτουμε τώρα το αλάτι και το λάδι και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να  είναι μαλακή και λεία.

    Βήμα 2

    3 4
    Διαμορφώστε τη ζύμη σε μια μπάλα και την αφήνετε να φουσκώσει για μια με δυο ώρες.

    Βήμα 3

    5 6
    Τώρα χωρίστε τη ζύμη και σε πολλές μεγάλες λωρίδες περίπου 6 με 7 εκατοστά.

    Βήμα 4

    7
    Τηγανίζουμε τις λωρίδες σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι.

    Βήμα 5

    8 9
    Σήκωσε τα με μια τρυπητή κουτάλα και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο με  χαρτί κουζίνας και αλάτι.

    Βήμα 6

    10
    Σε ένα πιάτο τοποθετούμε τη  σαλάτα ρόκα και τα ντοματίνια κομμένα σε 4 κομμάτια, αλάτι και ελαιόλαδο.

    Βήμα 7

    11
    Καλύψτε με τα τηγανητά  ζυμαρικά και προσθέτουμε την παρμεζάνα ή τριμμένο τυρί και σερβίρετε ζεστό. Καλή σας Όρεξη!
    Σαλάτα με ζυμαρικά
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή