Σαλάτα φακής με λάχανο

Σαλάτα φακής με λάχανο μια υγιεινή συνταγή που συνδυάζεται με το κυρίως γεύμα σας.

Υλικά:

1 κεφάλι κόκκινο  λάχανο
200 γραμμάρια  φακή
10 ντοματίνια
200 γραμμάρια  καλαμπόκι
Αλάτι
Λάδι
Πιπέρι

Συνταγή:

Βήμα 1

Μαγειρέψτε τις φακές σε νερό για 35 με 40 λεπτά.

Βήμα 2

Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κύβους, τις  βάζουμε σε ένα μπολ με τις φακές.

Βήμα 3

Πλύνετε το λάχανο  αφαιρώντας τα  σκληρά  εξωτερικά φύλλα και στη συνέχεια το κόβουμε σε λωρίδες και ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό.

Βήμα 4

Προσθέστε στη σαλάτα  το καλαμπόκι.

Βήμα 5

Ανακατέψτε τη σαλάτα με το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο, ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα πριν το σερβίρισμα. Καλή σας Όρεξη!