Χαριτωμένα μικρά σκυλιά χοτ-ντογκ, νόστιμα σάντουιτς για παιδικό πάρτι, είναι πραγματικά όμορφα και νόστιμα.
Υλικά:
250 γραμμάρια αλεύρι τύπου 00250 γραμμάρια αλεύρι τύπου 0
50 γραμμάρια βούτυρο
40 γραμμάρια ζάχαρη
260 ml νερό
10 γραμμάρια αλάτι
14 γραμμάρια μαγιά
8 μαύρες ελιές
8 λουκάνικα Φραγκφούρτης
Σαλάτα
Μαγιονέζα
1 κρόκο αυγού
Συνταγή:
Βήμα 1
Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι, κάνετε μια τρύπα στο κέντρο και προσθέτουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη.
Βήμα 2
Ρίχνουμε το νερό σε θερμοκρασία δωματίου και το μαλακωμένο βούτυρο.
Βήμα 3
Αρχίστε να ζυμώνετε. Ζυμώνουμε για περίπου δεκαπέντε λεπτά, σχηματίζουμε μια μπάλα και την αφήνετε να φουσκώσει στο φούρνο για 2 με 3 ώρες.
Βήμα 4
Πάρτε πίσω τη ζύμη και χωρίστε σε τμήματα 80 με 100 γραμμάρια το καθένα.
Βήμα 5
Κάνουμε αυτό το σχήμα όπως στην εικόνα, κάνετε δύο διαγώνια κοψίματα για να σχηματίσουμε την πλευρά με τα αυτιά του σκύλου και τη μύτη.
Βήμα 6
Κόψτε τις μαύρες ελιές και σχεδιάστε τα μάτια και τη μύτη του σκύλου.
Βήμα 7
Τοποθετήστε τα στο σκύλο.
Βήμα 8
Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα, σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και τα αφήνουμε να φουσκώσουν στο φούρνο για 2 ώρες.
Βήμα 9
Μόλις φουσκώσουν, τα αλείφουμε με ένα χτυπημένο αυγό.
Βήμα 10
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Βήμα 11
Αφήστε τα να κρυώσουν, στη συνέχεια, κόψτε τα ρολά στη μέση κατά μήκος, δημιουργώντας το στόμα.
Βήμα 12
Ολοκληρώνεται με μαγιονέζα, μαρούλι και ψητά χοτ-ντογκ. Σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!
