Μια πίτα από ψωμάκια του τοστ η γέμιση που έχω επιλέξει είναι η κλασική ζαμπόν και καπνιστό τυρί, περιττό να σας πω, ότι μπορείτε να γεμίσετε την πίτα σύμφωνα με το γούστο σας και της οικογένειάς σας. Δοκιμάστε τη!
Υλικά:
450 γραμμάρια ψωμί του τοστ200 γραμμάρια ζαμπόν
250 γραμμάρια καπνιστό τυρί
2 αυγά
300 ml γάλα
25 γραμμάρια του κόκκου
Αλατιού
Πιπέρι
Βούτυρο
Συνταγή:
Βήμα 1
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.
Βήμα 2
Πάρτε τις φέτες του τοστ, αφαιρέστε τις άκρες και περάστε τες γρήγορα μέσα στο μείγμα του γάλακτος και των αυγών.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις φέτες δίπλα - δίπλα σε ένα ορθογώνιο ταψί με λαδόκολλα σχηματίζοντας έτσι την πρώτη στοιβάδα.
Βήμα 4
Απλώστε το καπνιστό ζαμπόν και τις φέτες με το καπνιστό τυρί.
Βήμα 5
Τοποθετήστε ένα άλλο στρώμα από φέτες του τοστ και ένα άλλο στρώμα από ζαμπόν και τυρί και στο τέλος με ένα τελικό στρώμα του ψωμιού.
Βήμα 6
Στο μείγμα των αυγών και του γάλακτος προσθέτουμε το τριμμένο τυρί παρμεζάνα και ανακατεύουμε.
Βήμα 7
Στη συνέχεια καλύψτε την πίτα με το μείγμα, πασπαλίζουμε με τη τριμμένη φρυγανιά και προσθέστε λίγο βούτυρο.
Βήμα 8
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά. Αφήστε την να κρυώσει πριν το σερβίρισμα.
Καλή σας Όρεξη!
