Πιτάκια με ζαμπόν και καλαμπόκι

Δοκιμάστε και αυτά τα αλμυρά  πιτάκια με γέμιση καλαμποκιού ζαμπόν και τυριού είναι πολύ νόστιμη συνταγή.

Υλικά:

350 γραμμάρια  αλεύρι
160 γραμμάρια  νερό
8 γραμμάρια μαγιά 
10 γραμμάρια  βούτυρο
8 γραμμάρια  αλάτι
150 γραμμάρια  καλαμπόκι
100 γραμμάρια ζαμπόν
200 γραμμάρια  μοτσαρέλα
150 γραμμάρια  κρέμα γάλακτος

Συνταγή:

Βήμα 1

Βάλτε το αλεύρι σε ένα μπολ, κάντε μια τρύπα στο κέντρο και ρίχνουμε μέσα το νερό με τη διαλυμένη μαγιά.

Βήμα 2

Ξεκινήστε να δουλεύετε  την ζύμη, στη συνέχεια, όταν απορροφηθεί  όλο το αλεύρι, προσθέτουμε το βούτυρο και το αλάτι.

Βήμα 3

 

Ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να  είναι ομαλή και ομοιογενής. Στη συνέχεια, τη  μεταφέρετε σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με ένα πανί και αφήστε  να φουσκώσει για 2 ώρες.

Βήμα 4

Ετοιμαστείτε τώρα την γέμιση, κόβοντας το τυρί, ζαμπόν και το  καλαμπόκι.

 

Βήμα 5

 
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 μπάλες ανοίγουμε τον κάθε ένα  κύκλο και γεμίζουμε  με καλαμπόκι, ζαμπόν,, μοτσαρέλα και κρέμα γάλακτος.

Βήμα 6

 
Κλείστε σε ημισέληνο, σφραγίστε τις άκρες.

Βήμα 7

Τοποθετήστε τα  σε ένα ταψί, στη συνέχεια, τα αλείφουμε με λίγο γάλα και ψήστε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!